Des perspectives de développement dès le début de ta formation
Qu’est-ce que la restauration de système ?
Les processus de travail sont standardisés afin d’offrir une expérience similaire dans tous les restaurants McDonald’s. Il s’agit d’une méthode très structurée pour chaque poste de travail du restaurant.
Apprenti·e aujourd’hui, Restaurant Manager demain
Travail d’équipe dans une ambiance conviviale et positive, tâches variées et opportunités de développement — c’est tout ce qui fait l’apprentissage chez McDonald’s.
Rejoins McDonald’s, l’un des employeurs les plus populaires de Suisse, et découvre une formation variée et enrichissante. Combine théorie, pratique et management pour progresser et évoluer chaque année.
Nos apprentis t’en parlent.
Présente-toi en quelques mots
Qu'est-ce qui t'as motivé à faire cet apprentissage ?
Quelle est l'ambiance de travail dans ton restaurant ?
Pourquoi faire un apprentissage chez McDonald’s ?
Une équipe sur laquelle tu peux toujours compter / un esprit d’équipe plus fort que tout
Un·e formateur·rice bienveillant·e et investi·e dans ton apprentissage
Une atmosphère de travail unique dans laquelle tu te sentiras comme chez toi
Deux apprentissages possibles: AFP et CFC
Employé-e en restauration de système AFP
Tu recherches une formation pratique avec un seul jour d’école professionnelle par semaine ? Alors l’AFP (Attestation de Formation Professionnelle) en restauration de système est faite pour toi ! Tu apprendras toutes les compétences opérationnelles essentielles directement en restaurant, en découvrant les différents rôles en cuisine, en service ainsi que dans la gestion des stocks et des commandes. L’AFP te permet de devenir un·e collaborateur·rice qualifié·e dans nos restaurants.
1re année d’apprentissage – AFP
- Cuisine : préparation et assemblage des ingrédients
- Service / Lobby / Caisse / DriveThru : accueil et conseil des hôtes
- Gestion des stocks
- Hygiène et sécurité alimentaire
Salaire AFP 1re année :CHF 1’020.–
2e année d’apprentissage – AFP
- Vente
- Commande de marchandises
- Inventaire
- Planification d’activités marketing (dégustations)
- Organisation d’événements
Salaire AFP 2e année: CHF 1’300.–
Gestionnaire en restauration de système CFC
Tu souhaites rapidement prendre des responsabilités, former de nouveaux collaborateurs et apprendre à gérer une équipe ? Découvre le CFC (Certificat Fédéral de Capacité) en restauration de système. Notre objectif est de te former comme manager à la fin de ton apprentissage de trois ans. Tu seras responsable de soutenir l’équipe et d’assurer le bon déroulement des périodes de forte activité. L’analyse des ventes et du restaurant fera bientôt partie de ton quotidien.
1re année d’apprentissage – CFC
- Cuisine : préparation et assemblage des ingrédients
- Service / Lobby / Caisse / DriveThru : accueil et conseil des hôtes
- Approvisionnement et gestion des stocks
- Hygiène et sécurité alimentaire
Salaire CFC 1re année : CHF 1’020.–
2e année d’apprentissage – CFC
- Toutes les activités de la 1re année
- Intégration de nouveaux collaborateurs
- Suivi des clients (anniversaires, enquêtes, service, etc.)
- Activités marketing (promotions, etc.)
- Gestion partielle d’un secteur
Salaire CFC 2e année: CHF 1’300.–
3e année d’apprentissage – CFC
- Toutes les activités des 1re et 2e années
- Établissement des plannings
- Supervision de l’équipe pendant un service (rush de midi/soir)
- Contrôle des coûts et analyse des indicateurs clés du restaurant
- Contrôle des normes d’hygiène
Salaire CFC 3e année : CHF 1’550.–
Cet apprentissage est fait pour toi si :
- Tu as terminé ta scolarité obligatoire
- Tu as une bonne connaissance du français, à l’oral et à l’écrit
- Tu es passionné·e par la restauration et McDonald’s
- Tu aimes le contact avec les clients
- Tu apprécies le travail en équipe et sais bien communiquer
- Tu sais rester flexible même dans des situations parfois stressantes
- Tu as une certaine affinité avec les chiffres et l’organisation
- La propreté et l’ordre sont naturels pour toi
Ce qui t’attend après l’apprentissage
Opportunités de formation après l’apprentissage
- Chef d’établissement de l’hôtellerie et de la restauration avec brevet fédéral
- Chef d’établissement avec diplôme fédéral de restaurateur G3
- Chef de la restauration collective avec diplôme fédéral
- Haute école spécialisée
FAQ : Apprenti en restauration de système
Qu’est-ce que l’apprentissage en restauration de système chez McDonald’s ?
L’apprentissage en restauration de système s’adresse aux jeunes ayant terminé leur scolarité obligatoire. Il offre la possibilité de découvrir le monde professionnel sur 2 ans pour l’AFP et 3 ans pour le CFC.
Durant les deux premières années, les apprenti·e·s se familiarisent avec les différents postes de travail au sein du restaurant. Lors de la troisième année du CFC, ils découvrent la gestion des coûts du restaurant ainsi que la gestion du personnel, et apprennent à gérer un shift et une équipe.
La diversité des tâches constitue un réel atout pour les jeunes, qui apprécient d’avoir un quotidien varié et dynamique.
Si vous souhaitez en savoir plus, consultez notre page dédiée à l'apprentissage chez McDonald's:
Quelle est la durée de la formation et comment s’organise-t-elle ?
La formation des apprenti·e·s est répartie sur la semaine entre :
- 3 à 4 jours par semaine au restaurant, et
- 1 à 2 jours par semaine à l’École professionnelle intercantonale romande de Montreux (VD).
Les apprenti·e·s suivent des cours portant notamment sur :
- la planification et l’organisation des processus,
- l’approvisionnement et la préparation des produits,
- la vente et le conseil à la clientèle,
- les matières générales telles que l’anglais et la culture générale.
Ils participent également à plusieurs cours interentreprises, répartis sur les deux années de formation AFP ou les trois années de formation CFC.
Quelles compétences vais-je acquérir ?
La planification et l’organisation des processus sont au cœur du métier de la restauration de système. Tu apprendras à gérer les denrées alimentaires, les livraisons, les stocks, ainsi que l’accueil et le service à nos hôtes.
Tout au long de ton apprentissage, tu développeras notamment :
- Autonomie
- Communication
- Gestion du stress
- Prise de décision
- Prise d’initiative
Quelles sont les possibilités d’évolution après un apprentissage chez McDonald’s ?
Chez McDonald’s, nous offrons de nombreuses opportunités d’évolution, tant pour les collaborateur·trice·s polyvalent·e·s que pour nos apprenti·e·s.
À l’issue de ton apprentissage, tu pourras évoluer vers des fonctions telles que :
- Formateur·trice (Crew Trainer),
- Coordinateur·trice de quart
- Assistant·e du/de la gérant·e,
- et à terme, Gérant·e de restaurant.
Quelles sont les conditions de travail ?
Tu évolueras dans une atmosphère conviviale, où l’esprit d’équipe et la collaboration occupent une place centrale, au sein d’un environnement de travail dynamique et innovant.
Parmi les avantages offerts chez McDonald’s :
- des repas à prix réduit dans nos restaurants,
- une journée d’introduction avec l’ensemble des apprenti·e·s de ta région,
- un accompagnement individuel et personnalisé par ton/ta formateur·trice,
- l’accès à une plateforme d’avantages préférentiels.