1. anno di tirocinio
- Cassa / Lobby / Drive
- Cucina
- Gestione delle scorte e dei controlli
- Igiene e sicurezza
Normalmente, nel mondo del lavoro, si inizia dal basso. Non da McDonald's. Facendo il tuo apprendistato con noi, inizierai nel più grande ristorante del mondo e, inoltre, tra i datori di lavoro più apprezzati della Svizzera. Naturalmente non sarai subito ai comandi del ristorante. Ma l'apprendistato ti fornirà tutto il necessario per fare una grande carriera: il contatto con i nostri ospiti, la gestione delle scorte e dei controlli, il controllo e anche la gestione del personale. Fai il tuo apprendistato nella gastronomia standardizzata e proponi la tua candidatura per una delle posizioni nei nostri ristoranti.
Durante i tuoi tre anni di formazione per diventare impiegato di gastronomia standardizzata, potrai imparare non solo come preparare e presentare i prodotti, ma anche i sistemi di gestione aziendale. Oltre alla conoscenza dei prodotti alimentari, controllo della qualità, realizzazione dei prodotti e vendita, la tua formazione includerà marketing, risorse umane, controllo dei costi e organizzazione dei processi. Con un obiettivo chiaro: entrare passo a passo nella gestione del ristorante.
Il tuo diploma di completamento della formazione è il primo passo importante nella tua carriera. È possibile proseguire la tua formazione con noi, crescere per diventare un giorno direttore del ristorante o continuare la carriera nel campo della gastronomia in Svizzera. Avrai numerose opportunità in tutto il settore della gastronomia standardizzata.
Disponi di un diploma di scuola secondaria o equivalente e un'ottima conoscenza della lingua italiana (parlata e scritta). Ti piace lavorare nel mondo della ristorazione, il contatto, lo spirito di squadra e assumerti delle responsabilità. Ti rimbocchi le maniche in situazioni di stress. Hai un'affinità con i numeri e la pulizia e l'ordine per te sono naturali.
Se ti riconosci in questo profilo, allora sei la persona giusta!
Molti dei nostri quadri superiori hanno iniziato la loro carriera nei ristoranti.
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